Qualitativ hochwertige Pellets widerstehen rauer Behandlung, wie z. B. beim Transport, der Lagerung und der Förderung in Futterleitungen.Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass Pelletbinder aus natürlichen Quellen wie Meeresalgen dazu beitragen, die gewünschte Pelletqualität zu erreichen und die Vogelleistung zu verbessern.Neben der Verbesserung der Geflügelleistung zielt die Futtermittelindustrie darauf ab, die Produktionskosten zu senken, indem die Staubigkeit und Verschwendung des Futters reduziert werden.Mehrere Faktoren beeinflussen die Qualität der Pellets, der wichtigste davon ist die Futterformulierung.Dies betrifft die in der Formulierung verwendeten Roh- und Zusatzstoffe.…Pelletbinder aus natürlichen Quellen wie Meeresalgen können zu einer besseren Umwelt und möglicherweise zu einer besseren Vorliebe für das Fleischprodukt beitragen.Einige Futterinhaltsstoffe wirken sich positiv auf die Pelletqualität aus, während andere die Qualität negativ beeinflussen können.In früheren Studien beobachteten die Forscher, dass die Futterformulierung und das Mahlen einen größeren Einfluss (60 %) auf die physikalische Pelletqualität haben als andere Faktoren im Zusammenhang mit dem Pelletierungsprozess (40 %).Die Verwendung von synthetischen Pellet-Bindemitteln (wie Calciumlignosulfonat und Bentonit) hat jedoch keine besonderen Vorteile in Bezug auf die Wachstumsleistung des Vogels.Zusätzlich zur Vogelleistung können Pelletbinder, die natürliche Quellen wie Meeresalgen verwenden, zu einer besseren Umwelt und möglicherweise zu einer verbesserten Vorliebe für das Fleischprodukt beitragen.Algen sind eine wichtige Quelle für Hydrokolloide wie Agar, Alginat und Carrageenan.Diese Hydrokolloide sind wasserlösliche Kohlenhydrate, die verwendet werden, um die Viskosität von Lösungen zu erhöhen, um Gele zu bilden.Basierend auf diesen Algeneigenschaften führten Forscher der University of Malaysia Pahang eine Studie durch, um die Vorteile der Verwendung von Pelletbindern auf Algenbasis in Bezug auf eine Reihe von Parametern zu bewerten.In dieser Studie wurden 2 Algenarten, Kappaphycus alvarzeii und Sargassum polycystum, als Pelletbinder verwendet, um ihre Vorteile in Bezug auf die Pelletqualität, die Wachstumsleistung, die Futtereffizienz und die Schlachtkörpereigenschaften von Broilern im Alter von 1 bis 35 Tagen zu bewerten.Die Diäten bestanden aus einer Kontrolle (kein Additiv), einem handelsüblichen Bindemittel und 3 Mengen von jedem Seetang;Seetang 1: Grundnahrung + S. polycystum mit 2 %, 5 % und 10 % und Seetang 2: Grundnahrung + K. alvarezii mit 2 %, 5 % und 10 %.Die Pelletqualität wurde unter Verwendung des Pellet Durability Index (PDI) zusammen mit der Pellethärte für alle Diäten gemessen.Der PDI zeigt hauptsächlich die Fähigkeit des Pellets an, Abrieb während der Lagerung und des Transports zu widerstehen.In Bezug auf die Pellethärte ist allgemein anerkannt, dass härtere Pellets auch haltbarer sind.Die Ergebnisse der PDI- und Pellethärtemessungen, die an den Pellets durchgeführt wurden, die mit Algenpulver (K. alvarezii und S. polycystum) hergestellt wurden, zeigten eine Verbesserung der Pelletqualität.Die Behandlung mit zugesetztem S. polycystum zeigte einen höheren PDI-Score als die Kontrolle, die K. alvarezii und die kommerziellen Bindemitteldiäten.Während die PDI sowohl von K. alvarezii als auch des kommerziellen Bindemittels nicht besser als die Kontrolldiät waren, waren die PDI-Werte für beide Meeresalgenarten für die 2 %- und 5 %-Einschlussmengen höher als für die 10 %-Menge.In Bezug auf die Pellethärte zeigte K. alvarezii mit 5 % den höchsten Wert im Vergleich zu den anderen Diäten, während S. polycystum und kommerzieller Binder besser waren als die Kontrolle.Im Vergleich zu S. polycystum wurden die höheren Härtewerte von K. alvarezii seiner größeren Quellfähigkeit und Wasserrückhaltekapazität zugeschrieben, die die physikalischen und strukturellen Eigenschaften des Pellets verbessern.Außerdem zeigte K. alvarezii im Vergleich zu S. polycystum eine größere Gelstärke und Viskosität.Dies wird auf die Art des Polysaccharidgehalts in den 2 Arten zurückgeführt.Während K. alvarezii Carrageen produziert, produziert S. polycystum kein Carrageen, sondern Alginat.Carrageenan kann beim Mischen mit Wasser ein starkes und starres Gel bilden.Alle unterschiedlichen Ebenen der Algenzugabe zeigten eine erhöhte Futteraufnahme sowohl in der Starter- als auch in der Grower-Finisher-Phase.Ein Vergleich zwischen den beiden Algenarten zeigte, dass die Rotalge (K. alvarezii) für Masthähnchen akzeptabler war als die Braunalge S. polycystum.Die Körpergewichtszunahme war bei der K. alvarezii-Diät größer als bei der S. polycystum-Diät.Broiler, die mit 2 % K. alvarezii gefüttert wurden, hatten die höchste Körpergewichtszunahme im Vergleich zu den 5 % und 10 % Zugabemengen derselben Algenart.Das Futterumwandlungsverhältnis (FCR), das während der Mastphase gemessen wurde, war sowohl bei K. alvarezii als auch bei S. polycystum besser als bei der Kontrolle bei den 2 %- und 5 %-Einschlussraten.Der Anteil von 10 % Einschluss sowohl für K. alvarezii als auch für S. polycystum war im Vergleich zur Kontrolle höher.Die beste FCR wurde mit der 2 % K. alvarezii-Diät beobachtet.Dies wurde der bei K. alvarezii beobachteten besseren Pelletqualität zugeschrieben, da ein guter Pelletbinder alle Inhaltsstoffe intakt hält und von Vögeln leicht verzehrt werden kann.Es gab keinen signifikanten Unterschied zwischen den Behandlungen mit Ausnahme des Oberschenkel- und Brustertrags.Die Brustausbeute war mit 5 % K. alvarezii im Vergleich zu den anderen Behandlungen höher.Die höchsten Keulenausbeuten wurden mit 5 % S. polycystum und den kommerziellen Bindefuttern gefunden.Die Ausbeute an Karkasse, Flügeln, Unterkeule, Leber und Bauchfett wurde durch die diätetische Behandlung nicht beeinflusst.„…ein potenzieller Pelletbinder, der die Wachstumsleistung und Futtereffizienz bei Broilern verbessert…“Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass beide Algenarten K. alvarezii und S. polycystum bei 2-5 % als potenzieller Pelletbinder dienen könnten, der die Wachstumsleistung und Futtereffizienz bei Broilern ohne nachteilige Auswirkungen auf die Schlachtkörperparameter verbessert.Darüber hinaus können diese beiden Algenarten aufgrund ihres Hydrokolloidgehalts und anderer Eigenschaften wie Quellvermögen, Wasserrückhaltevermögen und Gelbildungsvermögen die Qualität von Pellets in Broilerfutter verbessern.